O consumo consciente está a transformar o mercado cervejeiro e cada vez mais pessoas procuram alternativas sem álcool, seja por saúde, moderação ou simplesmente por curiosidade.
A DCNBeers, referência em cervejas especiais em Portugal, acompanha esta tendência e apresenta um catálogo com várias cervejas sem álcool que combinam sabor, tradição e inovação.
O que é, afinal, uma cerveja sem álcool?
Apesar do nome, nem todas as cervejas “sem álcool” são 0,0 %.
A legislação europeia permite até 0,5 % de teor alcoólico, valor que não provoca efeitos perceptíveis, mas mantém o sabor e o corpo característicos.
Estas cervejas são produzidas com técnicas específicas, como fermentação controlada ou remoção do álcool após a produção, preservando o perfil sensorial da bebida.
O segmento sem álcool está a crescer!
Segundo dados recentes, o segmento de cervejas sem álcool na Europa cresceu 13% entre 2022 e 2023, num contexto em que estas variantes já representam cerca de 4% do total de cervejas vendidas.
Em alguns mercados, como Espanha, já 1 em cada 7 cervejas é sem álcool, sinal de uma mudança cultural consolidada.
Em Portugal, segundo a Associação Cervejeiros de Portugal, as cervejas sem álcool representaram cerca de 2,04% do volume total em 2023. Embora ainda seja uma quota modesta, o segmento é apontado como uma das principais tendências de 2025 no setor das bebidas e alimentação.
Além disso, estudos mostram que cerca de 40% dos jovens portugueses sentem-se pressionados a beber álcool em contextos sociais, o que abre espaço para uma aceitação crescente das versões sem álcool e reflete uma mudança geracional no consumo.
Cervejas sem álcool no catálogo da DCNBeers:
- Erdinger Alkoholfrei: Cerveja de trigo alemã com propriedades isotónicas que satisfaz a sede de forma rápida. É um verdadeiro energizante, baixa em calorias (125 kcal por garrafa de 50cl) e produzida exclusivamente com ingredientes naturais.
- Liefmans Peach 0.0: Servida com gelo, transforma-se numa experiência leve, aromática e surpreendentemente refrescante. Mais do que uma cerveja, é uma bebida descomplicada e vibrante, perfeita para momentos ao ar livre ou para brindar com responsabilidade.
- La Trappe Nillis 0.0: A primeira cerveja trapista do mundo totalmente sem álcool. É uma Dubbel sem álcool, resultado de uma receita autêntica, feita com matérias-primas e fontes de energia sustentáveis.
- La Trappe Epos 0.0: Uma Blond fresca, frutada no nariz e na boca suavemente amarga, que complementa a gama sem álcool da La Trappe com elegância e equilíbrio.
- Delirium Delirio: Perfeita para quem procura uma opção sem álcool sem abdicar de qualidade. A Brouwerij Huyghe oferece aqui uma resposta refinada à tendência das cervejas sem álcool na Bélgica e na Alemanha.
- Kasteel Rouge 0.0: Cerveja de especialidade com uma espuma rica e perfil aromático reconhecível. O seu aroma ligeiramente doce, com notas de flor de sabugueiro, proporciona uma experiência refrescante e repleta de sabor.
- Insel Surfers Summer Ale: Produzida segundo um método suave de remoção do álcool com fermentação em tanque aberto. O dry hopping confere-lhe agradáveis notas lupuladas e de frutos tropicais, com equilíbrio e leveza.
Sabor e consciência podem andar de mãos dadas
As cervejas sem álcool da DCNBeers mostram que moderação, sabor e qualidade não são opostos.
Da tradicional Erdinger Alkoholfrei à criativa Insel Surfers Summer Ale, o catálogo prova que é possível beber com consciência sem abrir mão da experiência.
Um brinde à qualidade, à escolha e ao prazer — sem comprometer o seu estilo de vida. 🍻
