A Brouwerij De Halve Maan, fundada em 1856 no coração de Bruges, Bélgica, é uma das mais icónicas cervejarias familiares do país.
Reconhecida pelo equilíbrio entre tradição e inovação, a cervejeira mantém métodos clássicos de produção, ao mesmo tempo que aposta em edições especiais, como a Straffe Hendrik Heritage. Com mais de 160 anos de história, De Halve Maan orgulha-se de criar cervejas de caráter único, apreciadas tanto local como internacionalmente.
A Straffe Hendrik Heritage nasceu da vontade de elevar a quadrupel tradicional, combinando o legado da cervejeira com técnicas de envelhecimento em barris de carvalho, criando um perfil de sabor profundo e complexo.
Lançada anualmente, esta cerveja é envelhecida por cerca de um ano em barricas que continham diferentes bebidas, cuidadosamente selecionadas pelo brewmaster. Cada edição resulta num blend único, tornando cada lançamento uma peça limitada e diferenciada.
Straffe Hendrik Heritage 2023
ABV: 11%
Estilo: Barrel Aged / Belgian Strong Ale – Quadrupel
Esta edição de 2023 destaca‑se pela cor castanho‑escuro intensa e por aromas que combinam maltes especiais, caramelo, frutas escuras (como ameixas e figos) e taninos provenientes dos barris. No paladar, surgem notas de vinho, madeira, especiarias e final prolongado.
Como a cerveja refermenta em garrafa, pode ser conservada por 10 anos e durante todo este período continuará a evoluir.
Cada garrafa de 75 cl é apresentada numa elegante embalagem de madeira e produzida apenas uma vez por ano, tornando a Straffe Hendrik Heritage 2023 não só uma experiência de degustação única, mas também uma peça de coleção para entusiastas e colecionadores.
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